Кондитерская кухмейстера П. П. Шведова

Коломне кондитерская кухмейстера П.П. Шведова открылась в 1875 году на Пятницкой улице в собственном доме и существовала до 1917 года. Она была большая. Коломенский исправник давал разрешения для выступлений театральных групп и сольных концертов в доме Шведова. Там проводились бальные и поминальные обеды. На Рождество и Пасху кондитер открывал панораму (раёк). На втором этаже был кинематограф. Сегодня в нашей исторической кондитерской можно попробовать конфеты по рецептам XIX века. «Батоны де Гралье», «Шоколад де Дам», «Миндальное грилье», «Апельсиновые и кофейно-ореховые брусочки» — названия, форма и, конечно, рецепт сохранены. Фруктовый сахар, сливочные «тянушки», фигурный шоколад и леденцы по формам XIX века, подарочные музыкальные бонбоньерки и многое другое вы найдете в нашей лавке. А на втором этаже можно посетить кондитерский цех и увидеть сам процесс приготовления этих конфет.